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[新聞] 普洱茶香飄萬里 自創品牌賣歐洲



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普洱茶被視為「能喝的古董」,曾在兩岸收藏市場掀起一波熱潮。儘管2007年價格崩盤,加上近年中國政府積極打奢,讓普洱價格不若以往,但高端老茶依舊搶手,更有人年年買進新茶收藏,用以傳家、投資。

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但可別以為普洱茶只在亞洲風行,普洱專賣店「松云草堂」老闆游錦松去年赴瑞士、德國推廣,意外發現喝茶成為歐洲新時尚,「講了4場,每場爆滿。」而且消費者對售價數十萬元的老茶反應熱烈,甚至當場收購,消費力道驚人。

游錦松說,同一批普洱茶因存放環境、時間不同,會逐年轉換口感,「期待它1年後的變化」,正是他愛上普洱的原因。他也因為對普洱茶有興趣,在16年前就前往雲南找茶、製茶,從饕客搖身變成茶人。

一開始沒經驗,「很多人帶看茶樹,但喝起來都不對。」原來有些茶農欺他外行,帶他看的是有上百年份的古茶樹,喝到的卻是混充了低價台地茶原料的普洱。只好多花1倍價錢,請茶農製作小量樣品,用以測試當地古樹茶口感、香氣,再以此基準尋找茶農合作。

甚至為瞭解細微差異,游錦松拜託農民把梗、葉、芽分別挑出來,經常喝到「茶醉」、血糖降低,才在3年後推出第一款茶品。此後每年春天必到雲南易武尋找好茶區,也曾遇茶農拿出3種茶葉盲試,幸而多年功力累積,至今沒被考倒過,更憑台灣鳳梨酥與高梁酒,與茶農搏出好交情。

多年來,他為尋好茶千山萬水走盡,有些茶區雖然能搭車前往,但3小時車程「屁股是一直跳、跳上去。」還曾經遠赴這兩年才崛起的「薄荷塘」茶區,「走路加騎車要4小時,而且小徑旁是懸崖,一不小心就摔下去。」

但每年費心尋找好茶區、全程監督製茶的辛苦沒白費,不但有顧客年年購買他的新茶,還有人要他幫忙跟老客人調老茶回來,「但即使加價,還是有人不肯賣。」他得意的說。如今又獲歐洲客人認同,讓游錦松打算拓展國際市場,向世人證明台灣普洱品牌,也有不輸給中國大廠的好品質。(郭美懿/桃園報導)







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